Postuler à Employé(e) Polyvalent Production Restauration H/F

1. Description [+]
   IDENTIFICATION DU POSTE Intitulé du poste Employé(e) Polyvalent Production Restauration H/F Nature du poste • CDD Saisonnier Service Restauration Lien fonctionnel hiérarchique Responsable Adjointe Restauration et WAVE VILLAGE Statut Employé MISSIONS ET ACTIVITÉS PRINCIPALES Fonctions principales Préparer et assurer la qualité des préparations de la cuisine. Réceptionner, préparer et assembler des produits et des plats simples chauds ou froids selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, les processus de livraison établis et les fiches de production. Assurer également le bon stockage et la rotation des produits en stock. Missions et Activités du poste Missions principales : Préparer des produits et des plats : burger, sandwich, salade, pizza, plat simple Entretenir le matériel et les locaux. Avoir une hygiène personnelle irréprochable et porter des EPI respectueux des normes d'hygiène en vigueur (lavage des mains, port d'une charlotte, cheveux attachés, etc.) Assurer la bonne tenue des uniformes Contrôler les bons de livraison et s'assurer de la traçabilité des produits en interne Stocker les produits dans les lieux appropriés à leur bonne conservation Contrôler la bonne rotation des stocks par DLC Respecter la chaîne du froid et la marche en avant Suivre scrupuleusement les fiches de production et proposer toute amélioration pertinente Réaliser les quantités demandées dans les temps impartis avec une qualité constante, conforme aux attentes de la direction Protéger, dater et stocker convenablement les productions non vendues le jour même Nettoyer les locaux et le matériel : plan de travail, ustensiles de cuisine, machines, etc., selon les normes d'hygiène en vigueur et celles de l'entreprise Vérifier la propreté de la vaisselle et des couverts Nettoyer les sols Sortir les poubelles CONDITIONS DE TRAVAIL Qualités requises Autonomie, réactivité, rigueur, discrétion, respect des normes (règlements, consignes, hygiène…), sens de l’organisation, ponctualité, flexibilité, force de propositions Présentation irréprochable et port des EPI fournis Polyvalence et capacité de travailler en équipe Jours et Horaires de travail Semaine, weekends et jours fériés Horaires de jour, horaires de nuit ponctuellement Lieu de travail Wave Island
2. Nom complet
   1. * Prénom
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   •  Masculin
   •  Féminin
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1. CV * Accepte les extensions .docx, .doc, .odt, .pdf, .rtf, .txt jusqu`à 1 Mo
2. Lettre de motivation
3. Mots-clés
4. Avez-vous postulé dans d’autres services ? si oui, lesquels?
5. Statut Travailleur Handicapé
6. Avez-vous précédemment travaillé pour la société les parcs du sud ?
7. Dans quel service ? CAISSE/ACCUEIL CASIERS RESTAURATION OPERATEURS SAUVETEURS/SECOURISTES TECHNIQUE ANIMATION COMMERCIAL MARKETING PROXIMITE SECURITE WAVE CORNER ADMINISTRATION DA WAVE/ WAVE LAKE
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9. J`accepte de recevoir les offres commerciales et promotionnelles de Wave Island
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12. Fin de disponibilité
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