Postuler à Barman/Barmaid - CDD saisonnier

  1. Le barman/barmaid est chargé(e) de la préparation et du service des boissons du WAVE CORNER. Il(elle) est en contact direct avec une clientèle nombreuse et exigeante et doit savoir créer une ambiance propre à son environnement de travail, qui est par nature aussi bruyant que stimulant. Missions principales : - Préparation et nettoyage du bar - Accueil des clients - Encaissement Préparation et nettoyage du bar : - Mise en place des tables, de la plonge, des réfrigérateurs et de la machine à laver les verres - Nettoyage et entretien du bar - Veiller à l’approvisionnement du bar pour le service - Réceptionner les produits commandés - Réapprovisionner les stocks - Tenir rigoureusement l'inventaire des stocks en étroite relation avec son superviseur - Nettoyer le bar à la fin du service Accueil des clients : - Accueillir et informer la clientèle - Préparer les cocktails et servir les boissons - Conseiller les clients dans leur choix de boisson et leur faire découvrir de nouvelles recettes - Animer le bar et créer une ambiance pour une expérience client unique (flair bartending / petite attention particulière / humour / etc.) Encaissement : - Assurer l’encaissement des consommations - Ne pas faire d'erreur d'encaissement - Être responsable de la caisse et du fond de caisse - Établir le relevé des ventes à chaque fin de service - Tenir les objectifs de vente de la soirée COMPÉTENCES REQUISES, QUALITÉS PERSONNELLES ET SPÉCIFICITÉS DU POSTE Avoir une bonne présentation et s’exprimer avec aisance devant les clients Savoir développer une argumentaire de vente efficace et adapté aux clients Avoir une tenue vestimentaire et corporelle irréprochable ainsi qu’un langage adapté Rester calme mais réactif quel que soit le niveau de stress de la situation S’adapter à chaque client User de diplomatie, voire de fermeté si nécessaire Avoir le sens du service Être respectueux de la loi (notamment en ce qui concerne le service de l'alcool, les heures de fermeture et le bruit) Veiller au bien-être du client (accueil / sourire / disponibilité) Être attentif Être polyvalent, mobile et ponctuel Avoir une bonne mémoire, être à l’aise avec les chiffres et savoir faire des opérations d'additions simples de tête, idéalement le/la barman/barmaid sera aussi à l'aise avec les divisions de tête. Le/la barman/barmaid pourra être amené(e) à apporter son soutien aux autres membres de l’équipe, de même qu’il/elle pourra être sollicité(e) pour renforcer ponctuellement les autres services de l’entreprise. CDD Saisonnier - 35h hebdomadaire Salaire : Selon Convention collective Espace de loisirs, attraction et culturel Date des contrats : Premières embauches début juin 2023 - fin de contrat début-septembre 2023 Les Contrats en Extra sont possibles pour les grands événements organisés par le Wave Corner
    1. * Prénom
    2. Deuxième prénom
    3. * Nom de famille
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  12. * Champ obligatoire

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