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BPJEPS AQUATIQUE - encadrant DaWave Mysurf

L'encadrant DaWave Mysurff supervise les séances pour différents types de publics dans un objectif de loisirs et accompagne chacun des pratiquants dans sa progression sur DAWAVE (plus haut barrel flowriding du monde) et MYSURF. Il/elle veille...
L'encadrant DaWave Mysurff supervise les séances pour différents types de publics dans un objectif de loisirs et accompagne chacun des pratiquants dans sa progression sur DAWAVE (plus haut barrel flowriding du monde) et MYSURF. Il/elle veille principalement à la sécurité des pratiquants et aux respect des consignes données.

Missions principales :
-	Sécurité des baigneurs 
-	Veille au respect de la réglementation 

Sécurité des baigneurs :
-	Anticipe les risques de noyade et d'accidents 
-	Etre attentif en permanence à chaque baigneur
-	Accompagner les utilisateurs tout au long de leurs cessions sur les simulateurs de surf 

Veille au respect de la réglementation :
-	Faire respecter la réglementation aux baigneurs 
-	Maintenir l’ordre et la sécurité

COMPÉTENCES REQUISES, QUALITÉS PERSONNELLES ET SPÉCIFICITÉS DU POSTE

Être diplômé d'un BPJEPS aquatique
Être vigilant, réactif et idéalement pro-actif
Connaître et appliquer les mesures de sécurité en cas d'incident ou d'accident	
Savoir développer une argumentation de vente solide 
Avoir une bonne présentation, être accueillant et s'exprimer convenablement
S’adapter aux clients 
Avoir des horaires irréguliers sur des amplitudes horaires importantes
Travailler le week-end
Savoir faire preuve d’autorité et/ou de pédagogie
Être ponctuel, rigoureux et patient
Respectueux de la loi
Parler une langue étrangère est un plus
Respecter la loi, le règlement et les consignes données 

Être polyvalent pour renforcer ponctuellement les autres services de l’entreprise si nécessaire
Faire partie d'une équipe en apportant son soutien aux autres membres de l’équipe. 

Avoir des horaires irréguliers sur des amplitudes horaires importantes tout en étant soumis aux aléas météo (soleil / vent / etc.)
Travailler le weekend 

Avoir un passe vaccinal valide contre le covid-19 est une condition nécessaire.

CDD Saisonnier - de 24 à 35h hebdomadaire
Salaire : à partir de1619.15€ mensuel BRUT sur une base de 35h
Date des contrats : premières embauches début juin 2023 - fin de contrat aout 2023

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Responsable de production

Le responsable de production est assisté du responsable de la restauration de façon quotidienne afin de préparer et de s'assurer de la qualité des préparations de la cuisine. Ensemble, ils réceptionnent, préparent et assemblent des...
Le responsable de production est assisté du responsable de la restauration de façon quotidienne afin de préparer et de s'assurer de la qualité des préparations de la cuisine. Ensemble, ils réceptionnent, préparent et assemblent des produits et des plats simples chauds ou froids selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, les processus de livraison établis et les fiches de production. Ils participent également à la formation et au management des équipes de cuisine. 
Ils s'assureront également le bon stockage et de la rotation des produits en stock.
Missions principales :
-       Le responsable de production supervise l'ensemble de la cuisine du restaurant 
-       Préparation des produits et des plats
-       Entretien du matériel et des locaux

Le responsable de production assiste le  responsable de la restauration dans ses missions :
-       applique et s'assure que les consignes du chef soit bien suivies par tous les membres de l'équipe
-       Sa vigilance permanente alertera responsable de la restauration de tout dysfonctionnement
-       Participera au management et à la formation des équipes en cuisine

Préparation des produits et des plats :
-       Hygiène personnelle et port des EPI respectueuse des normes d'hygiène en vigueur (lavage de main / port d'une charlotte / cheveux attachés / etc.)
-       Bonne tenue de leurs uniformes
-       Contrôler les bons de livraison et s'assurer de la traçabilité des produits en interne
-       Stocker les produits dans les lieux appropriés à leur bonne conservation
-       Contrôle de la bonne rotation des stocks par DLC
-       Respecter la chaîne du froid et la marche en avant 
-       Suivre scrupuleusement les fiches de production et proposer toute amélioration qu'il lui semblerait pertinente
-       Réaliser les quantités demandées dans les temps impartis avec une qualité constante, correspondant aux attentes du chef
-       Protéger, dater et stocker convenablement les productions non vendues le jour même

Entretien des locaux et du matériel :
-	Nettoyer les locaux et le matériel : plan de travail, ustensiles de cuisine, machines, etc…,        selon les normes d'hygiène en vigueur et celles de l'entreprise 
-	Vérifier la propreté de la vaisselle et des couverts
-	Nettoyer les sols : passer le balai et la serpillière quotidiennement
-            Sortir les poubelles




COMPÉTENCES REQUISES, QUALITÉS PERSONNELLES ET SPÉCIFICITÉS DU POSTE
Hygiène personnelle irréprochable et respect des normes d'hygiène liées au poste
Veiller à ce que les normes d'hygiène soient respectées de tous
Être ponctuel
S’adapter (aux horaires 35h effective (le restaurant ferme à 23h et est fermé le dimanche, aux demandes particulières des clients, à la hiérarchie…)
Exécuter correctement et rapidement les tâches assignées
Être rigoureux, attentif, réactif et pro-actif
Superviser l'équipe en l'absence du responsable de cuisine
Relayer toutes informations pertinentes au responsable de cuisine.
Respecter la loi, le règlement et les consignes données 
Faire partie d'une équipe en apportant son soutien aux autres membres de l’équipe. 


Travailler le samedi
Etre disponible et opérationnel toute la saison estivale (de juin à aout 2023)
Grande mobilité physique, avec parfois des charges lourdes à soulever 

Le personnel de cuisine pourra être amené à apporter son soutien aux autres membres de l’équipe, de même qu’il/elle pourra être sollicité(e) pour renforcer ponctuellement les autres services de l’entreprise. 

Contrat : CDI - 35h hebdomadaire
Salaire : Fonction du profil
Dates contrat : MARS 2023

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Surveillant de baignade - CDD Saisonnier

Le/la surveillant(e) de baignade est chargé(e) d’assurer la sécurité des baigneurs. Sa fonction n’est pas de donner des cours de natation, mais d’encadrer la baignade et de veiller au respect des réglementations en vigueur.

Missions...
Le/la surveillant(e) de baignade est chargé(e) d’assurer la sécurité des baigneurs. Sa fonction n’est pas de donner des cours de natation, mais d’encadrer la baignade et de veiller au respect des réglementations en vigueur.

Missions principales :
-	Sécurité des baigneurs 
-	Veille au respect de la réglementation 

Sécurité des baigneurs :
-	Déterminer les risques de noyade et les accidents dans différentes situations
-	Transmettre immédiatement au poste de secours la nature de l’accident 
-	Etre attentif à chaque baigneur

Veille au respect de la réglementation :
-	Faire respecter la réglementation aux baigneurs 
-	Maintenir l’ordre et la sécurité pour une baignade sécurisée


COMPÉTENCES REQUISES, QUALITÉS PERSONNELLES ET SPÉCIFICITÉS DU POSTE

Être titulaire du BNSSA 
Porter secours aux personnes en difficulté, pour notamment éviter les noyades
Avoir une bonne présentation et s'exprimer convenablement
Être ponctuel, rigoureux et patient
Travailler assis ou debout de façon permanente selon les postes
S’adapter aux clients dans le cadre du règlement intérieur du parc, parfois faire preuve d'autorité et de pédagogie
Être vigilant, réactif et idéalement pro-actif
Parler une langue étrangère est un plus
Respecter la loi, le règlement et les consignes données 
Connaître et appliquer les mesures de sécurité en cas d'incident ou d'accident	
Être polyvalent pour renforcer ponctuellement les autres services de l’entreprise si nécessaire
Faire partie d'une équipe en apportant son soutien aux autres membres de l’équipe. 

Avoir des horaires irréguliers sur des amplitudes horaires importantes tout en étant soumis aux aléas météo (soleil / vent / etc.)
Travailler le weekend 

Etre vacciné contre la covid-19 est une condition nécessaire.

CDD Saisonnier - 35h hebdomadaire
Salaire : de 1709.28€ à 1900€ mensuel BRUT sur une base de 35h 
Prime possible sous conditions d'assiduité
Location de chambres au mois possible ( places limitées ) 250 € / mois

Date des contrats : premières embauches début juin 2023 - fin de contrat aout 2023